16 juli 2015

Små muffins av nyplockade blåbär


Receptet är egentligen till rabarberkaka, men det passade lika bra som små och till blåbär!

Fick plock-hjälp. Dock tror jag dem åt och välte ut mer än dem plockade ;) 
Innehåll:
100g Smör
3st Ägg
1dl Cremefraishe/Färskost
1dl Mandelmjöl
1dl Kokosmjöl
4mk fiberhusk
2tsk Bakpulver
0,5dl Sötning

Gör såhär: 
- Smält smöret
- Vispa äggen lätt
- Blanda ihop de torra ingredienserna
- Blanda ihop samtliga ingredienser till en jämn smet
- Smörj större form (behövs ej i de små för muffins)
- Tryck i degen och bären
- Lägg en liten klick smör ovanpå varje 
- Grädda i ugnen på 150* i 30min eller tills den har fått färg




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar